Vol.56 2005/4/30放送
今日のゲストは日本人初「スローフード大賞」受賞の武富 勝彦さんでした。 |
パーソナリティ yasushi氏のアフター ザ ブレイク
佐賀県の三瀬村はそばの名所だ。おいしいおそばを出す店も多い。こないだグリーンフェスタの帰りにそのうちの一軒に寄ってみた。「木漏れ陽」というその店は古い農家を改造したものだったが、そばの芽をかいわれみたいに料理に使ったり、ガレット（そばで作ったクレープ）を出しているとなかなか意欲的だった。目の前に緑の空間が広がる中、こういう店でゆっくりとおそばを食べているとなんともぜいたくな気分になる。
武富勝彦さんと話をしていると大地に包まれているような気になる。あたりまえのことをふつうにやっているだけとおっしゃっているけど、その「あたりまえ」と「ふつう」が難しくなっているのがいまの世の中なんじゃないだろうか。
佐賀県では去年から環境保全型農業に相当入れ込んできている。ひとりでも多くの農家の方にこういう取り組み、お願いしたいなあ。
武富さんのお話の中で出てきたお店は以下のとおり。
古代米を使った商品を開発・販売している江北町の「ゆうきの里だいちの家」
住所 佐賀県杵島郡江北町大字山口1334番地 TEL:0952-86-5505
この「匠」のコーナーでは、番組で取り上げた方のものを手に入れる方法を紹介していきます。
ぜひ、ためしに使ってみて！そして感想を聞かせていただけませんか。
今日の一曲
「SINCERELY YOURS」Disc1から「夕陽を追いかけて」 チューリップ CD番号 VICL-60916-7
この曲を最初に知ったのがいつだったのかいまや覚えていない。ただ、いつのまにかチューリップの代表曲みたいになっていたと思う。チューリップの財津和夫は稀代のメロディメーカだと思う。ポール・マッカートニーが好きというだけあって、「青春の影」が「ロング・アンド・ワインディング・ロード」のイメージで作られているというのもよくわかる。
その財津和夫のナンバーにしては珍しく歌詞が優先してできたなという曲がこれ。メロディはあまり感心しないけど、ふるさとを離れて暮らしていたころの僕にはこの歌詞はけっこう堪（こた）えた。
「いつからだろう 父は小言の一つのたった一つもやめてしまっていた いつからだろう 母は唇にさす紅をやめてしまったのは 長生きしてねの一言さえも 照れくさく言えず 明日は出ていく日」
ときどきしか実家に戻らず、そのたびに確実に以前よりは老いが進む親の姿を見ながら、心の中でこの歌詞をつぶやいて玄関を後にしていた。そしてココロひそかに「いつか帰ってくるからね」と思っていたのだった。
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 ディレクター Ayu嬢のアフター ザ ブレイク
またまた、新コーナー。「匠〜たくみ〜」いかがだったでしょうか？？
地元・佐賀の「一流人」に古川康がぐぐっと迫るというのがコンセプトです。
やはり、その道を極めた人の言葉は、一つ一つ重みがありますよねー。
武富さんには、収録の日、古代米で作ったおにぎりとしょうが漬を持ってきていただきました！いやぁ、「ごはん粒を噛みしめるってこういうことなのね」と感動することしきり。
「食育」という言葉を最近耳にしますが、いいものはからだが素直に反応するんだなと改めて思いました。
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 webmasのアフター ザ ブレイク
味オンチで食べることにはあんまり関心のないガサツなwebmas。だけど、武富さんが持ってきてくださった古代米を混ぜたおにぎりには感動しました･･･。
おいしいっ！ものすごーくおいしい！もちもちっとした食感です。
武富さんが「コレ食べたら、もう白米は食べられんですよっ」と、力強く自信満々におっしゃいましたが、その言葉に納得。
実は、webmasも買ったんですよ〜。古代米。そして白米に混ぜて炊いています。
弥生時代の古代米栽培と、川岸の葦を堆肥に使う有機農法。すごいです。
みなさんもぜひ食べてみてくださいね。
yasushi氏がアフター ザ ブレイクでご紹介した「だいちの家」で商品はお買い求めできますが、インターネットでも購入できるようですよ。「武富勝彦」さんで検索してみてください。取り扱っているショッピングサイトがたくさんありました。
 第一回 「匠」 日本人初のスローフード大賞受賞 武富 勝彦さん
 http://www.kyowa-group.co.jp/taketomi/
昭和21年生まれ。家業の農業を手伝いながら、高校教師として23年間教壇にたっていたが、病気をきっかけに平成3年から本格的な農業の道へ。有機農業で古代米や野菜などをつくり、雑穀を使った商品開発にも積極的に取り組む。2002年、日本人初の「スローフード・アワード」を受賞。古代米生産者のグループ「葦農会」代表。 |
Ayu嬢とwebmasのイラスト:田中むねよし氏作 むねよし.com
 
 radio@nbc-saga.jp FAX 0952-25-5650
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